A | 双喜娘惹粿西菓店将于9月2日歇业。
B | （新加坡讯）新加坡一家经营逾半世纪的娘惹粿糕老字号将于9月2日歇业，近日来一大清早便有大批顾客排队购买新鲜糕点，只为抓住最后的怀旧味道。 【品橙旅游】进入八月下旬，暑期进度条已然告急。这间老字号店铺双喜娘惹粿西菓店位于大巴窑4巷，由一对老夫妇与他们的儿子共同经营。
C | 受“请3休13”超长拼假带动，2026中秋国庆提前订热潮开始加速“抢跑”。同程旅行数据显示，截至8月24日，平台上“中秋”、“国庆”等关键词搜索热度月环比增长116%，中秋国庆旅行产品提前30天以上的预订热度较去年同期涨超20%。店内贩售多种手工制作的娘惹糕点，如糯米咖椰糕、红龟粿与椰丝糯米糍等，以经济实惠闻名，店内的椰浆饭售价1新元8角，娘惹糕点的价格则维持在6角至1新元之间。距离歇业只剩不到一周的时间，该店少东颜明福（42岁）受访时透露，他注意到有不少新顾客前来尝鲜，多数人是透过社群媒体得知消息后特意赶来。
D | 有顾客询及是什么原因让老店从金吉巷搬迁至大巴窑多年后，糕点价格始终保持实惠，颜明福说：“只是想让这里的年长居民负担得起而已。
E | ”颜明福说：“父母老了不想做了，爸爸年纪超过80岁，妈妈也70多岁了，这个年纪在厨房工作很危险，结束营业后计画陪父母亲旅行到处走走，也让我自己放个假。
F | 从用户流向来看，1200公里以上国内长航线机票预订热度持续领跑，新疆、西藏、云南等均是长线热门目的地；酒店住宿方面，5天以上酒店长住订单预订逐步起量，大床房、亲子房等房型较为抢手。 长线游“领跑”提前订热潮，中短途多元玩法接档“黄金周” 相较往年，今年中秋国庆提前订的周期进一步拉长，尤其国内长线游市场表现突出，率先“点燃”十一黄金周的出游热情。 同程旅行数据显示，截至8月24日，中秋国庆出发的1200公里以上国内长航线机票预订热度月环比增长56%，且亲子家庭和年轻客群占比突出。
G | ”社群媒体如同一把双刃剑，有些顾客在网路上留下负面评价，指店主“不够礼貌”，对此，颜明福回应说，早晨时分，顾客大多急着赶去工作或上学，大家都求快，希望顾客能理解店主和小贩们在忙碌中的辛苦与不易。其中，飞往新疆乌鲁木齐、伊犁的机票预订热度月环比增长72%，飞往云南迪庆、德宏的机票预订热度月环比增长63%。
H | 度假产品方面，同程旅行数据显示，截至8月24日，中秋国庆出发的国内长线跟团游、定制游产品预订热度环比7月增长近一倍，行程天数在6至10天的产品占比超过六成，新疆、西藏、甘肃、云南、海南位列预订热度前五。特意前来向老板娘道别的顾客郑安琪（64岁）受访时说，从学生时代起便是这家店的忠实顾客，尤其钟爱椰浆饭。她指这几周排队购买糕点的人越来越多，糕点经常在早上9时许就被抢购一空，为了再品尝这熟悉的滋味，她决定第二天一早就来排队。
I | 隔壁店主林益松（72岁）透露，自己与这家娘惹糕店做了超过25年的街坊，见证了他们在大巴窑开店到如今即将歇业的过程。
J | 平日，他总会走去隔壁买些糕点，顺便聊聊天，得知店铺即将关门时，他坦言心里很不舍得。线路方面，8天7晚伊犁深度+赛里木湖+那拉提+库尔德宁+夏塔+独库拼小团、8天7晚西藏拉萨+日喀则+纳木措+羊卓雍措+珠峰大本营拼小团等产品销量持续走俏。
K | 不止长线游提前订势头突出，中短途游预订热度也在逐步上升。中秋、国庆正值秋高气爽的好时节，用户玩法更加多元化、目的地选择上更加丰富。
L | 同程旅行数据显示，截至8月24日，中秋国庆期间出发的“滨海游”、“古建游”、“文博游”、“山水游”等多种类型旅行产品预订不断走热。
M | 落到酒店住宿场景上，成都、广州、上海、西安、北京、青岛、苏州、南京、三亚、太原一同跻身中秋国庆酒店“提前订”十大热门城市。
N | 县域目的地热度攀升，“奔县深度游”或成黄金周新亮点 在追求小众化、松弛感的旅行诉求下，今年中秋国庆一批县域目的地提前订热度显著，较长的假期时间也为“奔县深度游”提供了有利条件。
o | 美食作家王祚森说，新加坡人尤其是年轻一代，对传统娘惹糕点的接受度虽高，但许多人只凭外观来评价，或者简单地统称这些糕点为“kueh（糕）”，却未深入了解每种糕点的名称、制作工艺与独特风味。
p | 县域正从过去的“途经地”转变为假期出行的独立目的地，成为黄金周旅游市场的新变量。他以该店招牌糯米咖椰糕（Kueh Salat）的繁琐制作过程为例，糯米需浸泡至少3小时，随后蒸熟，再以椰浆和糖调味。 同程旅行数据显示，截至8月24日，中秋国庆出发的县域目的地相关旅行产品预订热度月环比增长超60%，安吉、婺源、建水、黟县、平遥、昭苏、阳朔、荔波、平潭、仙居等目的地跻身热门县域TOP10榜单。不少游客选择落地省会或区域中心城市后租车前往县域，灵活串联周边村镇，实现“一站多村”的深度游。从租车热度来看，截至8月24日，中秋国庆县域租车提前订热度增长尤为突出，月环比涨幅接近80%。糕点制作完成后，还需等待冷却凝固，以确保切割时能成形、不沾刀，之后才能包装。娘惹糕点含有椰浆，无法隔夜保存，冷藏后会变硬，影响口感。王祚森强调，吃糕点容易，但制作却相当不易。许多人口中的“不过就是一块糕”，其实背后是繁重的劳动与精心的制作。因此，他对老店铺的关闭表达理解，能够体会老人家的辛劳。 与之相应地，中秋国庆县域目的地酒店民宿提前订的热度也在逐步上升，预订热度较7月份增长55%。从住宿偏好来看，带有“山景房”、“设计感”、“亲子设施”等标签的酒店民宿搜索及预订热度靠前，入住天数大多在3-7晚。
q | 他直言，新加坡没有日本的传承坚持，也缺乏匠人精神。 同程研究院分析认为，在“请3休13”超长拼假的带动下，今年中秋国庆假期预订周期较往年明显拉长，用户提前订的热度持续攀升。即使一些名店透过特许经营权的方式延续，往往只是形式上的存在，味道早已失去了原本的精髓，缺了情怀。长线深度游与县域松弛游表现突出，折射出游客在目的地选择上更倾向于沉浸感与差异化体验。“许多人对接手小贩和小店生意也心存顾虑，因为这需要极大的毅力与奉献，几乎剥夺了个人时间，每天凌晨便得开始准备材料，日复一日地投入到漫长的制作过程中。随着假期日益临近，相关产品预订热度将进一步走高，为中秋国庆旅游市场带来新一轮增长。 返回，查看更多。
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